Si quieres aprender como hacer albóndigas con carne picada, deberás de disponer de los siguientes ingredientes y realizar los pasos que te mostramos para conseguir preparar esta rica receta.

 

 

                                        albondigas-de-carne-picada.jpg

 


Los ingredientes que necesitarás son:

 

- 1/2 kilo de carne picada (de cerdo, vacuno o mixta).

- 1 ó 2 huevos.

- Leche.

- Pan rallado.

- 2 ó 3 ajitos.

- Perejil.

- Harina.

- Sal.

 

 

Para su elaboración deberás:

 

1.- Pon en un recipiente toda la carne picada, añádele los huevos, un chorrito de leche, medio vaso de pan rallado, 2 ó 3 ajitos bien picados, un poco de perejil y sal al gusto. Remueve bien la mezcla hasta que todos los elementos estén repartidos. Déjalo reposar 30 minutos como mínimo.

 


2.- Después de la espera, hecha harina en un plato y úntate en las manos un poco para evitar que se te peguen las albóndigas. Haz poco a poco bolitas con la mezcla rebozándolas bien en harina, de modo que parezcan bolitas blancas.

 


3.- Cuando todas estén preparadas ya solo quedará freírlas hasta que están estén doradas y bien hechas.

 

 


Si quieres añadirle alguna salsita para que estén más jugosas puede ver más pinchando aquí. (Enlace)


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