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26 noviembre 2012 1 26 /11 /noviembre /2012 10:55

Si no sabes cómo hacer budin de pan casero facil viejo sencillo y tradicional en el horno o en el microondas, solo tendrás que seguir paso a paso esta receta. Verás como hacer budin de pan con pasas es un postre muy rico y fácil de hacer. 

 

 

 

                                       budin.jpg

 

 

Prepara estos ingredientes:

 

- 4 barras de pan

- 6 huevos frescos

- 1 litro de leche entera

- 6 cucharadas soperas de azúcar

- La ralladura de un limón

- 2 cucharadas de esencia de vainilla

- Pasas (opcional)

 

 

Sigue esta receta de budin de pan paso a paso:

 

 

 

1. Prepara un cazo con la leche a fuego medio. Mientras quita la corteza del pan y córta las barras en cuadraditos o en trozos pequeños. Cuando la leche esté hirviendo echa sobre ella el pan y déjalo hervir durante 2 minutos. Después, déjalo reposar hasta que se enfrie.

 

 

2. Añade sobre la mezcla de leche y pan los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Pásalo bien por la batidora para que todo quede homogéneo y viértelo sobre un molde para horno. Si quisieras añadir las pasas, ahora sería el momento adecuado, después de batir la mezcla y antes de verterlo al molde (es opcional).

 

 

3. Introduce el molde con la mezcla en el horno a una temperatura de 180 grados durante aproximadamente 30 minutos. Después déjalo enfriar, y una vez desmoldado decóralo con nata o chocolate.

 

 

 

También puedes dar sabor a este delicioso postre vertiendo caramelo líquido sobre la mezcla en el molde antes de introducirlo al horno, consiguiendo una mayor intensidad de sabor en la capa superior del budin de pan.

 


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Published by superexpertos - en Cocina
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