Si quieres aprender como hacer salsa agridulce solo deberás de tener los siguientes ingredientes y realizar los pasos citados a continuación para elaborar esta rica salsa. Es muy recomendable para cualquier plato de origen chino, sobre todo en pescado, pollo y cerdo.

 

 

 

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Los ingredientes que necesitarás:

 

- 6 cucharadas de azúcar.

- 2 cucharadas de salsa de soja.

- 2 cucharadas de vino blanco.

- 3 cucharadas de ketchup.

- 3 cucharadas de vinagre.

- 1 vasito de caldo de carne.

- 1 cebolla pequeña.

- 1 cucharada de maicena.

- Sal.

 

 

 


Para su elaboración deberás:

 


1.- En una cazuela pequeña añade el azúcar, el vinagre, el vino y la cebolla picada finamente. Deja que se cueca un poco hasta que el líquido haya disminuido bastante. Reserva un poco de caldito para mezclarlo con la maicena.

 


2.- Añade el ketchup, la salsa de soja, el caldo y la maicena bien disuelta en el caldo. Mézclalo bien para evitar grumos, además deberás añadir sal al gusto. Hierve unos 2 minutos esta mezcla.

 

 


Esta salsa es más recomendable servir de manera tibia en una salsera junto con el plato que se desee consumir.
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